Garam seringkali dituduh sebagai pemicu tekanan darah tinggi. Anggapan itu tidak salah. Meskipun begitu, tidak berarti Anda harus menghindari garam sepenuhnya, karena garam sangat penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Lebih dari 60% tubuh manusia terdiri dari air. Cairan ini terdapat dalam darah, sistem limpa dan sel-sel dalam tubuh. Agar tubuh bisa berfungsi dengan [...]
Friday, December 31, 2010
Banyak orang percaya, kelebihan garam akan meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi menyebabkan risiko serangan jantung, stroke, dan masalah pada ginjal. Padahal, garam selalu ada dalam masakan Indonesia, tak jarang pula garam nangkring di meja makan. Benarkan sejauh itu pengaruh buruk garam terhadap kesehatan? Banyak pakar kesehatan menyarankan konsumsi makanan rendah garam, bahkan ada yang melarang [...]
Friday, December 31, 2010
Garam adalah salah satu unsur yang dibutuhkan dalam setiap masakan karena fungsinya sebagai pemberi rasa. Tetapi terlalu banyak mengonsumsi garam akan berbahaya bagi pembuluh darah Anda. Epidemolog Nancy R. Cook dan timnya melakukan penelitianTrials of Hypertension Prevention(TOHP) yang dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama adalah akhir 1980-an dan tahap kedua pada awal 1990-an. Penelitian tahap [...]
Wednesday, December 29, 2010
Semua orang memang butuh garam. Selain sebagai penyedap rasa, garam juga merupakan bagian dari sodium yang sangat diperlukan oleh tubuh kita agar dapat berfungsi dengan baik. Kandungan yodium dalam garam berfungsi menjaga konsentrasi cairan tubuh, menjadi transmisi elektronik dalam saraf, dan membantu sel-sel tubuh dalam membentuk nutrisi. Namun, kebaikan garam sebagai zat gizi tersebut sesaat dapat [...]
Wednesday, December 29, 2010
Mungkin hal ini pernah Anda alami, garam yang disimpan dalam stoples menggumpal sehingga sulit disendok. Anda harus mencungkilnya agar bisa digunakan.Ini tentu akan membuang waktu dan energi. Untuk mengatasinya, tuangkan setengah sendok teh beras dalam stoples garam. Beras akan menyerap kelembaban yang ada dan mencegah penggumpalan. Anda juga bisa membungkus beras dalam kertas saringan kopi [...]
Wednesday, December 29, 2010
Tubuh manusia membutuhkan beberapa ratus mg sodium sehari agar tetap sehat. Sayangnya, kebanyakan orang mengonsumsi terlalu banyak sodium, dengan berbagai pilihan jenisnya. Pakar nutrisi Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, RD, LD mengatakan standar aman konsumsi sodium untuk orang dewasa yang sehat adalah 1500-2300 mg. Sedangkan bagi orang dewasa penderita tekanan darah tinggi harus mengurangi porsi asupan [...]
Tuesday, December 28, 2010
Membaca tulisan Osa Kurniawan Ilham, saya teringat pernah mengadakan riset kecil di Kabupaten Sampang, Madura (Jawa Timur) pada bulan Maret yang lalu. Salah satunya, kerjasama Dinas Perindustrian, Perindustrian dan Pertambangan (Indagtam) Kabupaten Sampang dan PT Cheetam Salt Australia. Madura terkenal sebagai Pulau Garam. Artinya, semua kabupaten di Madura (Bangkalan, Sampang, Pamekasan dan Sumenep), berpotensi untuk [...]
Tuesday, December 28, 2010
Mendengar kata ‘garam beryodium’ rasanya sudah tidak asing di telinga kita. Sayangnya, banyak orang yang kurang memperhatikan fungsi yodium ini. Apa sih yodium itu? Yodium termasuk dalam golongan mikro mineral esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kestabilan kesehatan. Berbagai bahan pangan, sayur-sayuran dan aneka bahan pangan dari laut adalah sumber yodium yang terbesar. [...]
Tuesday, December 28, 2010
London, Mendatangi gua garam bisa jadi alternatif menyembuhkan flu dan penyakit gangguan pernapasan lainnya. Menghirup partikel-partikel garam dalam gua garam dilaporkan bisa mengobati asma, batuk, sinus dan penyakit pernapasan lainnya. The Salt Cave atau gua garam yang terdapat di Wandsworth, South London adalah gua buatan manusia yang seluruh ruangannya dilapisi oleh garam. Pengunjung yang datang ke ruangan [...]
Monday, December 27, 2010
Gua garam yang bernama 3N ini terletak di sebuah pegunungan di Iran. Gua garam tersebut tercatat sebagai gua garam yang terbesar di dunia. Gua garam ini memiliki panjang 6580 meter dan lebar yang mencapai 40 meter. Salah satu keunikan dari gua garam ini adalah proses terbentuknya yang terjadi secara alami.
Friday, December 31, 2010
0 Comments