“Sebagai Menteri BUMN, saya masih mencoba program membranisasi pada lahan milik PT Garam, karena lahan garam milik petani itu wewenang Kementerian Kelautan atau Perindustrian,” katanya di Surabaya, Sabtu.

Ia mengemukakan hal itu ketika menanggapi pertanyaan Syuriah Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (PCNU) Sumenep, KH Kholilur Rahman, dalam dialog pada Seminar Ekonomi Syariah dan Hukum yang digelar Pengurus Wilayah NU (PWNU) untuk memperingati Hari Lahir (Harlah) ke-90 NU dan seminar pra-Konperensi Wilayah NU pada 31 Mei-2 Juni.

PCNU Sumenep meminta Menteri BUMN untuk memosisikan PT Garam semacam Badan Urusan Logistik (Bulog), agar tidak memiliki dua peran, yakni petani dan pedagang yang akhirnya membuat petani sulit.

“PT Garam itu merupakan BUMN yang paling dhuafa daripada BUMN lainnya, tapi saya tidak bisa memilih. Sebagai Menteri BUMN, saya harus menerima BUMN apapun. Akhirnya, kita lakukan diskusi dan kita sudah menemukan cara bertani yang modern,” katanya.

Cara bertani garam yang modern adalah lahan PT Garam harus diberi membran, sehingga tidak langsung ke tanah dan akhirnya menciptakan garam kelas satu, bukan garam kelas dua dan tiga yang bercampur tanah dan harganya merosot.

“Kalau cara itu sukses, nanti saya akan melakukan program membranisasi untuk petani. Kita sudah melakukan membranisasi dalam 1,5 tahun hingga dua tahun, dan hasilnya luar biasa. Sabar, nanti akan saya bantu petani kalau PT Garam sudah bergerak,” katanya.

Bahkan, katanya, program membranisasi itu akan dilakukan secara bertahap melalui data susunan petani termiskin di Madura.

“Nanti, kita akan membantu secara skala prioritas dan akan dikembangkan terus kepada petani lain, bahkan hingga ke luar Madura,” katanya.

Dalam diskusi di hadapan ratusan pengurus NU se-Jatim, Dahlan menegaskan bahwa kondisi perekonomian Indonesia pada 15 tahun mendatang akan berbeda sama sekali dengan sekarang.

“Pada 15 tahun lalu saja, pendapatan per kapita bangsa kita hanya 600 dolar AS, tapi sekarang sudah 3.500 dolar AS per kapita, karena itu 15 tahun mendatang tentu akan lebih besar lagi dan kita perkirakan mencapai 10.000 dolar AS per kapita,” katanya.

Bahkan, katanya, banyak kalangan meramalkan perekonomian Indonesia akan masuk 10 besar dunia pada tahun 2030.

“Tapi, kita belum tahu ruh ekonomi Indonesia akan seperti apa, apakah kapitalis, wahabi, atau apa,” katanya.

Terkait ruh perekonomian Indonesia di masa depan itu, pimpinan Bank Syariah Mandiri, BRI, dan BNI menawarkan kerja sama dengan pengurus NU se-Jatim untuk mengembangkan ekonomi syariah melalui pemberdayaan usaha kecil mikro (UKM) dan penyaluran dana sosial untuk pemberdayaan ustadz (guru), baik di madrasah maupun pesantren.

Sumber: http://www.antaranews.com/berita/374132/dahlan-iskan-bantu-petani-garam

Wahington (ANTARA News) – Mengonsumsi garam secara berlebihan menjadi penyebab 2,3 juta kematian akibat serangan jantung, stroke dan penyakit lain yang berhubungan dengan jantung, sepanjang tahun 2010. Kelebihan garam itu menempati 15 persen dari seluruh kematin akibat sejumlah penyakit tersebut, demikian terungkap dalam temu ilmiah Asosiasi Jantung Amerika, Jumat.

Para peneliti memeriksa 247 survei terhadap asupan garam orang dewasa dari berbagai tingkat usia, jenis kelamin dan kawasan antara 1990 hingga 2010 yang merupakan bagian dari studi internasional yang melibatkan 303 lembaga dari 50 negara.

Selanjutnya para peneliti menentukan bagaimana asupan sodium itu berpengaruh pada risiko penyakit jantung, dengan melakukan uji meta-analisa terhadap 107 orang secara acak, untuk mencari dampak sodium pada tekanan darah yang berpengaruh pada penyakit jantung.

Penyakit jantung yang dimaksud adalah semua yang berhubungan dengan pembuluh darah termasuk stroke. Menurut perkiraan peneliti, konsumsi sodium berlebihan mempengaruhi 2,3 juta kematian terkait penyakit jantung di seluruh dunia pada tahun 2010. Hampir satu juta kematian itu–40 persen dari seluruh kematian akibat penyakit jantung–terjadi pada orang berusia sekitar 69 atau lebih muda.

Sebanyak 60 persen kematian menimpa pasien laki-laki dan 40 persen wanita. Serangan jantung menyebabkan 42 persen kematian, stroke menyebabkan 41 persen, sisanya disebabkan oleh gangguan jantung yang lain.

Disebutkan bahwa 84 persen kematian akibat konsumsi sodium berlebihan terjadi di negara dengan pendapatan rendah atau menengah ketimbang negara berpendapatan tinggi. “Langkah-langkah kesehatan nasional seperti program pengurangan konsumsi garam, diperkirakan dapat menyelamatkan jutaan jiwa,” ujar Dariush Mozaffarian, kepala peneliti dari Kesehatan Masyarakat Universitas Harvard. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan konsumsi garam secara terbatas yaitu tidak lebih dari 1.500 mg/hari.

Sumber: http://www.antaranews.com/berita/364727/konsumsi-garam-berlebihan-berpengaruh-pada-jantung

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengungkapkan, ribuan penyuluh yang disiapkan juga bertujuan untuk meningkatkan produksi garam negeri dengan komposisi 50% KW1 dan 50% KW2 plus KW3. “8 ribu penyuluh perikanan yang akan mendampingi para petani garam telah kami bekali fasilitas SMS gateway untuk pencatatan data di lapangan agar data dan informasi di daerah secara berkala bisa update ke server di Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan,” kata Sudirman Saad, kepada wartawan di Hotel Meritus Surabaya, Kamis (21/3/2013) malam.

Dirjen Kelautan, Pesisir, dan Pulau-Pulau Kecil (KP3K) KKP ini menjelaskan, para penyuluh juga difasilitasi Demonstrasi Plot (Demplot) berukuran 10 hektar per kabupaten/kota. Demonstrasi Plot (Demplot) ini sarana bagi penyuluh dan petani untuk menerapkan teknologi yang diterima dalam bentuk kegiatan nyata di lapangan.

Sudirman mengungkapkan, 8 ribu penyuluh tersebut terdiri dari 3188 PNS/CPNS, 1500 PPTK dan 3312 swadaya. Mereka akan memberi penyuluhan meliputi bagaimana memetakan sawah, cara pemberian air hingga kapan petani garam siap panen. “Ini cara kami untuk mengarah ke swasembada dan ekspor garam di 2014 mendatang,” kata Sudirman lagi. Untuk kualitas produk garam nasional pada tahun 2012 masih 20% KW1 dan 80% KW2 plus KW3. Oleh karena itu, Sudirman menarget, pada 2013 ini kualitas produksi garam bisa mencapai 50% KW1 dan 50% KW2 plus KW3.

Ribuan penyuluh itu akan disebar ke 40 kabupaten/kota di 9 propinsi, diantaranya, Kabupaten Cirebon, Indramayu, Karawang, Demak, Brebes, Pati, Jepara, Rembang, Gresik, Sampang, Pamekasan, Sumenep, Bangkalan, Pasuruan, Probolinggo, Tuban, Lamongan, Kota Surabaya, Kota Pasuruan dan Kabupaten Aceh Utara. Sementara itu, Deputi Bidang Statistik Produksi Badan Pusat Statistik, Adi Lumaksono mengaku pihaknya akan bekerja sama dengan KKP untuk menyajikan data terkait produksi garam nasional, potensi laut Indonesia serta sensus petani yang selaras.

Hal ini berkaitan dengan data yang dirilis BPS dengan KKP selalu bersinggungan. “BPS melakukan pengumpulan data secara sensus dan survei. Namun kami mengakui, pasti ada non sampling error sehingga menimbulkan angka berbeda dari angka yang dirilis KKP,” pungkas Adi.

Sumber: http://surabaya.detik.com/read/2013/03/21/200309/2200559/466/target-swasembada-garam-pemerintah-kerahkan-8-ribu-penyuluh?y991102465

1.    Membantu membersihkan kulit
Spa garam menawarkan nutrisi alami bagi kulit. Ketika digunakan dalam bentuk terapi, garam akan membersihkan dan mendetoksifikasi kulit secara alami. Cara ini juga akan membantu untuk memurnikan kulit, mengurangi jerawat, dan masalah kulit lainnya. Lainnya. spa garam juga membantu untuk memperbaiki tekstur kulit Anda.

2.    Meringankan rasa sakit pada otot
Spa garam membantu untuk meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, sehingga pada gilirannya akan membantu untuk mengendurkan otot-otot, sehingga membantu otot untuk tetap rileks, spa garam juga bermanfaat untuk menghilangkan nyeri otot, dan mencegah risiko berlebihan akibat masalah arthritis dengan mengurangi nyeri pada sendi.

3.    Menyehatkan kulit
Mineral dalam spa garam membantu dalam pengelupasan kulit. Bagi kulit, spa garam juga berfungsi mencegah masalah jerawat dan juga eksim. Bukan hanya itu, spa garam juga membantu untuk mengurangi kondisi rosacea pada kulit wajah.

4.    Membuat tubuh menjadi rileks
Spa garam yang ditambahkan beberapa tetes minyak lavender membantu untuk membuat tubuh dan pikiran menjadi rileks sehingga pada akhirnya akan mengurangi risiko stres.

5.    Mengurangi risiko iritasi kulit
Mandi dengan ramuan garam juga menjadi terapi utnuk kulit yang irirtasi dan juga kering. spa garam pada akhirnya akan membantu untuk merevitalisasi tubuh, dan mengurangi sakit kepala.

6.    Membantu mengurangi keluhan insomnia
Spa garam mengandung mineral alami yang penuh dengan nutrisi. Karena fungsinya untuk merelaksasi tubuh, spa yang satu ini merupakan terapi yang cocok bagi mereka yang sulit untuk tidur.

7.    Membantu untuk menyingkirkan kotoran dan keringat
Spa garam juga membantu untuk mengeluarkan racun dan menyingkirkan kotoran yang berbahaya bagi tubuh. Garam juga bisa membantu Anda dalam mengatasi keringat yang berlebihan.

Sumber: http://www.metrotvnews.com/lifestyle/read/2013/02/05/923/128264/Kenali-Manfaat-Terbaik-Spa-Garam

“Saat ini harga garam dan tembakau di Madura mencapai titik terendah. Perlu terobosan untuk meningkatkan harga kedua komoditi tersebut,” kata Achsanul dalam rilisnya kepada ANTARA News, Jakarta, Sabtu. Achsanul yang juga Wakil Ketua Umum Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) itu menyebutkan, bila harga kedua komoditas tersebut bisa ditingkatkan, akan berimbas kepada kesejahteraan masyarakat Madura.  “Kalau harga dua komoditi andalan masyarakat Madura itu bisa ditingkatkan, bisa dipastikan, masyarakat Madura akan sejahtera,” ujarnya.

Terkait impor garam, diperlukan pengaturan yang tepat sehingga tidak merugikan petani garam di Madura. “Tataniaganya harus dibenahi. Import baru bisa dilakukan jika produksi petani tidak dapat memenuhi kebutuhan nasional. Sementara Madura masih bisa memproduksi garam untuk memenuhi kebutuhan garam,” kata Achsanul. Dikatakan dalam rilisnya, dirinya juga menerima kedatangan Ketua Umum HKTI Prabowo Subianto di kediamannya, Sumenep.

Prabowo, kata Achsanul juga menyempatkan diri bersilaturahim dengan petani garam dan tembakau. Tak hanya itu, Prabowo juga menemui para kiai, alim ulama dan tokoh-tokoh masyarakat di Sumenep. (Zul) prabowo subianto, achsanul qosasi, HKTI, garam dan tembakau.

Sumber: http://www.antaranews.com/berita/363621/perlu-terobosan-naikkan-harga-garam-dan-tembakau-madura

Hal tersebut dikemukakan oleh Myint Soe, juru masak pribadi Suu Kyi selama 15 tahun. Dalam buku berjudul ‘Daughter Aung San and My Memoirs’, pria yang memiliki nama pena Moe Linn ini membeberkan cerita dan kenangan selama menjadi juru masak pribadi wanita kelahiran 19 Juni 1945 ini.

Soe mulai bekerja sebagai juru masak Suu Kyi di tahun 1995, mengambil alih juru masak sebelumnya. Selama 8 tahun pertama, ia bekerja langsung di dapur kediaman Suu Kyi. Menurut Soe, pagi hari setiap tiba di rumah Suu Kyi, ia akan langsung memasak menu tradisional Burma, mohinga. Mohinga merupakan menu berkuah yang terbuat dari mie dan kaldu ikan.

“Ia tidak makan daging merah. Ia menghindari MSG dan makanan berminyak. Ia hanya ingin sedikit sekali garam dalam makanannya. Ikan, udang, dan sayuran adalah pilihan makannnya, juga ayam serta bebek. Ia sangat sehat. Ia mengatakan pada saya untuk gunakan gula sebagai pengganti MSG. Ia juga tak ingin gemuk,” ungkap Soe, seperti dilansir The Independent (06/03/2013).

Diakui Soe, ia tak pernah sama sekali mengecap pendidikan formal dalam urusan memasak. Ia hanya berpegang pada pesan orang tuanya soal memasak makanan bercita rasa lezat.

“Saat Suu Kyi menginginkan juru masak baru, teman saya merekomendasikan saya, dan saya menjadi juru masaknya. Ia tidak pernah memberikan komentar soal makanan yang saya sajikan, juga tak pernah mendikte saya apa yang ingin ia makan,” kata Soe.

Sumber: http://food.detik.com/read/2013/03/12/130618/2192057/297/agar-tetap-sehat-aung-san-suu-kyi-batasi-konsumsi-garam-dan-daging

Menurut penelitian, tikus-tikus yang secara genetik direkayasa untuk mengembangkan multiple sclerosis, kondisinya makin parah ketika mendapat asupan garam lebih banyak, dibandingkan tikus yang mendapat garam dalam jumlah biasa. Temuan itu menunjukkan bahwa garam berperan memicu autoimun seperti diabetes jenis satu, demikian seperti yang dikutip dari Reuters.

“Ini bukan gen jahat, atau bukan lingkungan buruk, tetapi menjadi interaksi buruk antara gen dan lingkungan,” kata David Halfer, Guru Besar Imunobiologi di Universitas Yale di New Haven, Connecticut, salah seorang penulis senior dari tiga naskah tersebut. Asupan tinggi garam sudah lama diketahui dapat memicu penyakit jantung dan darah tinggi. Penelitian terbaru itu menunjukkan bahwa diet tingg garam berdampak pada meningkatnya bermacam penyakit autoimun.

“Bukan hanya garam saja, vitamin D diduga juga berperan. Kita tahu bahwa merokok adalah faktor risiko, demikian pula garam.” “Berapa banyak? Kami tidak tahu,” tambahnya. Hafler pun tertarik menyelidiki kaitan antara garam dan autoimun melalui penelitian terhadap microbiome usus, dengan memerika sel mikroba dari 100 orang sehat. Tim peneliti mendapati, ketika orang-orang sehat tersebut mengunjungi restoran cepat saji lebih dari sekali dalam sepekan, mereka mengalami peningkatan level sel inflamasi yang merusak. Sel inflamasi ini diproduksi oleh sistem kekebalan untuk merespon luka atau benda asing yang masuk ke tubuh, namun pada penyakit autoimun sel tersebut merusak jaringan sehat.

Sumber: http://www.antaranews.com/berita/362108/kelebihan-garam-dapat-picu-penyakit-autoimun

Selain itu, garam sebagai scrub adalah bahan alami yang tidak mengandung pasir silika sehingga tidak berbahaya.  Garam juga memiliki efek anti-bakterial terhadap kulit. Oleh sebab itu scrub garam dapat membantu menghilangkan jerawat. Bagi Anda yang memiliki kulit berminyak, garam bahkan memiliki manfaat ganda untuk kulit.  Garam secara alami dapat menyerap minyak dari kulit sehingga mampu mencegah timbulnya jerawat. Garam juga dapat meredakan ruam di kulit akibat alergi dan infeksi. Bila Anda mandi menggunakan garam mandi, ruam akibat infeksi kulit akan sembuh secara alami. Rasa lelah dan linu pada kaki dapat diredakan dengan bantuan garam. Cobalah rendam kaki Anda di dalam rendaman air garam hangat, maka sensasi relaksasi dapat meredakan rasa sakit dan linu yang dialami.

Sumber: http://www.antaranews.com/berita/356900/garam-bisa-jadikan-kulit-terawat