A A
RSS

Archive | November, 2014

Impor Garam, Indonesia Rugi Rp 1,5 Triliun

Wednesday, November 26, 2014

Comments Off on Impor Garam, Indonesia Rugi Rp 1,5 Triliun

Impor Garam, Indonesia Rugi Rp 1,5 Triliun

Keinginan Menteri Kelautan dan Perikanan agar Indonesia tak lagi membuka keran impor garam disambut baik oleh PT Garam (Persero). Badan usaha milik negara itu yakin Indonesia mampu memproduksi garam sendiri. Impor garam industri membuat negara tak bisa berdaulat. “Potensi uang negara yang hilang akibat impor garam industri berkisar Rp 1,5 triliun,” kata Direktur Utama PT […]

BPOM Temukan Garam Ilegal di Bengkulu

Thursday, November 20, 2014

Comments Off on BPOM Temukan Garam Ilegal di Bengkulu

BPOM Temukan Garam Ilegal di Bengkulu

Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Bengkulu menggeledah sebuah toko makanan di Jalan Raya Rawa Makmur, Kecamatan Muara Bangkahulu, Selasa (18/11/2014). Petugas pun menemukan ribuan kemasan garam ilegal di toko tersebut. Petugas menemukan garam dengan kadar yodium di bawah standar. Tak ada pula izin resmi tercantum dikemasannya. Petugas langsung menyita garam ilegal itu sebagai barang […]

Batasi Asupan Garam pada Anak

Tuesday, November 18, 2014

Comments Off on Batasi Asupan Garam pada Anak

Batasi Asupan Garam pada Anak

Takaran asupan garam anak berbeda dengan orang dewasa Sekitar 43 persen garam yang diasup anak berasal dari jenis makanan yang paling sering di konsumsi oleh anak seperti roti, daging, keju, dan nugget . Beberapa dari makanan tersebut memang tidak terasa asin tetapi memiliki kadar sodium yang cukup tinggi. Tapi anjuran konsumsi garam orang dewasa tidak […]

BERKADAR YODIUM RENDAH

Saturday, November 15, 2014

Comments Off on BERKADAR YODIUM RENDAH

BERKADAR YODIUM RENDAH

Disperindagpas Kebumen Operasi Garam Puluhan merek garam konsumsi yang beredar di Kebumen selama ini, ternyata kerap dijumpai garam berkadar yodium di bawah ketentuan Kementrian Kesehatan dan Kementrian Perindustrian, yaitu di bawah 30 part per milion (ppm). “Mengingat dampak garam semacam itu merugikan kesehatan konsumen, selama beberapa hari ini kami melakukan operasi terhadap puluhan merek garam […]

Cerita Susi “Labrak” Menteri Perdagangan soal Impor Garam

Wednesday, November 12, 2014

Comments Off on Cerita Susi “Labrak” Menteri Perdagangan soal Impor Garam

Cerita Susi “Labrak” Menteri Perdagangan soal Impor Garam

Menteri Kelautan dan Perikanan (MKP) Susi Pudjiastusi berkisah pernah “melabrak” Menteri Perdagangan Rachmat Gobel soal kebijakan impor garam. Kebijakan tersebut dinilai menjadi penyebab meruginya petani garam yang selama ini berada di bawah naungan Kementerian Kelautan dan Perikanan. Susi menceritakan, dalam sebuah rapat koordinasi, dia mengeluhkan kebijakan itu kepada Menteri Perdagangan. “Saya bilang ke Pak Gobel, […]

Empat Ton Garam Ditabur di Wilayah Sumsel

Saturday, November 8, 2014

Comments Off on Empat Ton Garam Ditabur di Wilayah Sumsel

Empat Ton Garam Ditabur di Wilayah Sumsel

Pesawat Hercules milik TNI AU yang diperbantukan untuk melakukan penyemaian awan atau hujan buatan langsung menebarkan empat ton garam di wilayah Sumsel. Menurut Danlanud Palembang Letkol Pnb Sapuan, pesawat hercules milik TNI AU yang telah dimodifikasi langsung take off dari pangkalan Halim Perdana Kusuma Jakarta dengan membawa empat ton garam untuk melakukan hujan buatan atau […]

Petambak Garam Bentuk Koperasi

Thursday, November 6, 2014

Comments Off on Petambak Garam Bentuk Koperasi

Petambak Garam Bentuk Koperasi

Petambak garam di Surabaya, Jawa Timur perlu membentuk koperasi. Melalui koperasi, petambak garam akan mendapatkan kemudahan akses komunikasi antara petambak dan penampung garam. Walikota Surabaya menyampaikan ajakan itu saat melakukan panen raya garam bersama petambak garam di tambak garam kawasan Romokalisari, Surabaya. “Petambak garam tidak bisa menjalin hubungan baik dengan perusahaan jika masih berjalan sendiri-sendiri. […]

Petani Garam : Hasil Panen Untuk Kebutuhan Hidup Pas-pasan

Monday, November 3, 2014

Comments Off on Petani Garam : Hasil Panen Untuk Kebutuhan Hidup Pas-pasan

Petani Garam : Hasil Panen Untuk Kebutuhan Hidup Pas-pasan

Seorang bocah ikut ayahnya yang sedang bekerja di lahan pertanian garam Desa Roomo, Kecamatan Manyar, Minggu (2/11/2014). GRESIK – Musim kemarau yang mulai berakhir membuat harga garam ditingkat petani menurun, dari Rp 480.000/ton sekarang turun menjadi Rp 330.000/ton. Buruh petani garam yang kurang mendapatkan perhatian dari pemerintah pun hanya bisa pasrah. “Sistem bagi hasilnya, jika […]

Program Tambak Garam Berhasil Tingkatkan Produksi

Monday, November 3, 2014

Comments Off on Program Tambak Garam Berhasil Tingkatkan Produksi

Program Tambak Garam Berhasil Tingkatkan Produksi

Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (Kemenpupera) berhasil meningkatkan produktifitas petani garam di Cirebon. Capaian tersebut melalui program revitalisasi tambak garam yang dicanangkan sejak 2012 hingga 2015. “Revitalisasi garam ini merupakan percontohan kerja sama PU dgn KKP. Luas tambak garam 1000 hektar. Diharapkan produksi garam akan meningkat, dari 60 ton per hektar menjadi 90-100 ton […]

Manfaat garam pada pembuatan Telur Asin

Monday, November 3, 2014

Comments Off on Manfaat garam pada pembuatan Telur Asin

Manfaat garam pada pembuatan Telur Asin

Garam berfungsi sebagai pencipta rasa asin dan sekaligus bahan pengawet karena dapat mengurangi kelarutan oksigen (oksigen diperlukan oleh bakteri), menghambat kerja enzim proteolitik (enzim perusak protein), dan menyerap air dari dalam telur. Berkurangnya kadar air menyebabkan telur menjadi lebih awet. Garam (NaCl) akan masuk ke dalam telur dengan cara merembes ke poris-pori kulit, menuju ke […]