A A
RSS
TELITI KEMASAN, CARA KENALI GARAM BERYODIUM ATAU TIDAK

TELITI KEMASAN, CARA KENALI GARAM BERYODIUM ATAU TIDAK

Friday, September 21, 2018

Comments Off on TELITI KEMASAN, CARA KENALI GARAM BERYODIUM ATAU TIDAK

  Seorang praktisi garam beryodium dari Nutrition International, Rozy Afrizal Jafar menyampaikan, tidak semua garam yang dijual di pasaran mengandung yodium. Sangat penting untuk Anda mengenali garam yang dibeli mengandung yodium atau tidak. “Ada alat yang berisi amilum. Garam akan berubah menjadi ungu kalau memang mengandung yodium. Namun alat ini tidak bisa memantau 30 ppm […]

HATI-HATI “GARAM BODONG” TIMBULKAN PENYAKIT STUNTING

HATI-HATI “GARAM BODONG” TIMBULKAN PENYAKIT STUNTING

Wednesday, September 19, 2018

Comments Off on HATI-HATI “GARAM BODONG” TIMBULKAN PENYAKIT STUNTING

  Kekurangan iodium, ternyata tidak hanya menyebabkan gondok, tetapi juga stunting. Definisi stunting sendiri tidak hanya tertutup pada kondisi anak yang bertubuh pendek, tapi juga kemapuan kognisinya yang tidak sesuai anak seumurannya. Oleh karena itu, iodium mempunyai peran di dalamnya. “Kekurangan iodium itu yang paling berbahaya adalah ibu hamil yang kurang konsumsi iodium bisa melahirkan […]

PANEN MELIMPAH, HARGA GARAM MEROSOT

PANEN MELIMPAH, HARGA GARAM MEROSOT

Friday, September 14, 2018

Comments Off on PANEN MELIMPAH, HARGA GARAM MEROSOT

  Panen garam di Indonesia pada tahun 2018 cukup melipah. Seiring dengan hal ini, harga garampun semakin menurun. Para petani garam berharap pemerintah mau membantu menangani masalah ini. Salah satunya adalah petani garam di Kecamatan Krangkeng, Indramayu, Jawa Barat berharap pemerintah bersedia membantu untuk menaikkan harga garam di tingkat petani. Sejak panen garam hingga kini, […]

PERHATIKAN TANDA-TANDA SAAT KELEBIHAN ASUPAN GARAM PADA TUBUH

PERHATIKAN TANDA-TANDA SAAT KELEBIHAN ASUPAN GARAM PADA TUBUH

Monday, September 10, 2018

Comments Off on PERHATIKAN TANDA-TANDA SAAT KELEBIHAN ASUPAN GARAM PADA TUBUH

  Garam merupakan bumbu masakan yang paling utama. Tidak hanya menjaga ketahanan, namun juga menambah rasa masakan. Hal itulah yang menjadi alasan mengapa banyak orang mengonsumsi garam lebih banyak dari jumlah yang disarankan. Selain itu, garam juga menuai pro kontra dalam konsumsinya. Garam dinilai berbahaya bagi kesehatan karena dapat meningkatkan tekanan darah, mengganggu fungsi ginjal, […]

TELITI KEMASAN, CARA KENALI GARAM BERYODIUM ATAU TIDAK

Fri, Sep 21, 2018

Comments Off on TELITI KEMASAN, CARA KENALI GARAM BERYODIUM ATAU TIDAK

 

Seorang praktisi garam beryodium dari Nutrition International, Rozy Afrizal Jafar menyampaikan, tidak semua garam yang dijual di pasaran mengandung yodium. Sangat penting untuk Anda mengenali garam yang dibeli mengandung yodium atau tidak. “Ada alat yang berisi amilum. Garam akan berubah menjadi ungu kalau memang mengandung yodium. Namun alat ini tidak bisa memantau 30 ppm atau tidak,” jelasnya.

Amilum merupakan karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air. Wujudnya berupa bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Zat ini dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa dalam jangka panjang. Ada satu tumbuhan yang bisa digunakan untuk membantu menguji ada tidaknya kandungan yodium pada garam, yakni singkong. Rozy mengatakan bahwa ad acara yang perlu dilakukan terhadap singkong agar dapat membuktikan kandungan yodium dalam garam. “Parut singkong, cairan (dari hasil parutan) diteteskan ke garam. Bila garam berubah jadi ungu berarti mengandung iodium,” tegasnya.

Di sisi lain, telitilah dalam memeriksa kemasan garam agar anda tak salah memilih garam bodong. “Pada garam bodong, ditulis SNI dan ppm (30) tetapi tidak ditulis alamat pabrik. Kadang hanya tertulis Jawa Tengah saja, tetapi tidak ada alamatnya,” kata Rozy. Alamat pabrik menjadi sangat penting karena merupakan salah satu bukti bahwa garam yang Anda beli adalah asli dan mengandung yodium di dalamnya.

Teliti dalam membeli garam bertujuan agar garam yang dikonsumsi adalah yang asli dan beryodium karena para ahli kesehatan menganjurkan agar manusia mencukupi asupan garam beryodium harian yakni 8 mg per hari. Dengan begitu, manusia tidak akan mengalami sederet masalah kesehatan seperti penyakit gondok serta gangguan pertumbuhan fisik dan kognitif pada anak.
Sumber: http://lifestyle.bisnis.com/read/20180918/106/839486/cara-gampang-mengetahui-garam-beryodium-atau-tidak

Disunting Oleh: HOOD

Share